Entrantes

Pesca fresca del día, cebolla, cilantro, polvo de piure, cochayuyo y tostadas.

Con salsa agridulce, ciboulette y encurtidos.

Sobre ensalada cítrica de pera asada y cebolla acompañada de un cremoso de queso azul.

Carne molida con nuestra preparación, nuestros encurtidos, tostadas de pan rústico y mayo de leche.

Mix de encurtidos, charcutería y fiambres de la casa en cubos, queso mantecoso y de oveja, palta, tomate cherry, cebolla escabeche y huevo encurtido.