La Salvación | Cocina Chilena
CLÁSICOS SALVADORES EN CASA
Recuerda que tenemos una gran variedad de platos y sellados para delivery, ademas también lo puedes acompañar con nuestra diversidad de bebidas.

La salvación en tu casa.

- SELECCIONADOS CON AMOR -

Ceviche Caletero
Pesca fresca del día, cebolla, cilantro, polvo de piure, cochayuyo y tostadas.
$7.800
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Pichanga Salvadora
Mix de encurtidos, charcutería y fiambres de la casa en cubos, queso mantecoso y de oveja, palta, tomate cherry, cebolla escabeche y huevo encurtido.
$8.500
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Crudo Salvador
Carne molida con nuestra preparación, nuestros encurtidos, tostadas de pan rústico y mayo de leche.
$7.800
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Croquetas de Prieta
Sobre ensalada cítrica de pera asada y cebolla acompañada de un cremoso de queso azul.
$7.500
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Malaya de Chancho
Arrollado de malaya de chancho, cocinado lentamente en caldo de verduras y aliño criollo, acompañado de ensalada de apio, palta, aceituna negra, perejil, rábanos y pebre.
$8.900
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Mollejas a la Chorrillana
Mollejas de vaca doradas en sartén de fierro con papas fritas puerro asado, huevo frito, perejil, ají oro, limón y merquén.
$9.400
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Punta Picana
Punta de picana entera, de aproximadamente 800 grs, ideal para dos personas, pero también para un comensal muy "Salvador". Se cocina sumergida en aceite de oliva a baja temperatura por 8 horas, luego se tira al ahumador por 1 hora y queda lista para disfrutar.
$16.900
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Vetado de Lengua
Vetado de lengua acompañada de puré papas, puerros y zanahoria.
$8.900
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Ej: Santiago 123
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